วิธีการกว่าจะได้มาเป็นขนมเลย์ หรือ ขนมอื่นๆ ที่ใช้มันฝรั่งทำนั้น มีขั้นตอนหลากหลายขั้นตอนมาก รวมถึงวิธีการดูแลรักษาด้วย
เราจะนำเสนอ วิธีการปลูกมันฝรั่ง การดูแลรักษามันฝรั่งให้ ผลผลิตสูง และนำมาทำขนมต่างๆ ได้
ที่นี่เร็วๆ นี้
>>>มาต่อกันดีกว่าครับ<<<
สำหรับมันฝรั่งแล้ว เชื่อว่าทุกท่านรู้จักเป็นอย่างดี ขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ ก็ทำมาจากมันฝรั่ง ก็มีหลากหลายชนิดเหมือนกัน มันฝรั่งหรือ Potato นี้เป็นพืชล้มลุกที่มีหัวอยู่ในดิน ก็คือเจริญเติบโตอยู่ในดินอาศัยดิน ในการพัฒนาคุณภาพมันฝรั่งเอง มันฝรั่งจะเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิระหว่าง 15-25 องศาเซลเซียส และต้อมีแสงแดด คอยส่องให้ทั่วถึงอยู่เสมอ ไม่ต่ำกว่าวันละ 12 ชั่วโมง ถึงจะดี ดินที่ปลูกมันฝรั่งได้นั้นควรเป็นดินร่วนปนทราย เพราะดินร่วนปนทรายจะมีอินทรีย์วัตถุสูง ต้องมีระบบน้ำที่ดีด้วย ถึงจะปลูกมันฝรั่งได้ผลดี
ช่วงระยะเวลาในการปลูกมันฝรั่งนั้น แบ่งได้เป็น 2 ฤดู คือฤดูฝน และฤดูหนาว ในช่วงของฤดูฝนนั้น จะสามารถปลูกมันฝรั่งได้ตั้งแต่ เดือน พฤษภาคม ถึง เดือนสิงหาคม และเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายน ของทุกปี พื้นที่ปลูกต้องมีระดับความสูงจากระดับน้ำทะเล ประมาณ 800 เมตรขึ้นไป ทางภาคเหนือเขาจะเรียกกันว่า "มันดอย" ส่วนในช่วงของฤดูหนาว จะสามารถปลูกมันฝรั่งได้ตั้งแต่เดือน ตุลาคม จนถึง เดือน มกราคม เก็บเกี่ยวเดือนมีนาคม-เมษายน ของทุกปี ในการปลูกมันฝรั่งฤดูหนาวนี้ จะปลูกหลังจากเสร็จฤดูทำนา เรียกกันว่า "มันหน้าแล้ง" นั่นเอง
 |
มันฝรั่งที่นำมาทำเฟรนฟาย์ |
 |
มันฝรั่งที่นำมาทำอาหารสด |
แสดงความคิดเห็น